A.H. Riise Royal Danish Navy + 2x sklo GB
Tento dánský rum se začal znovu vyrábět podle původní receptury rumu „Royal Navy" přesně tak, jak ho Albert Heinrich Riise namíchal a vyrobil.
| Kategorie: | Rumy |
|---|---|
| Značka: | A.H. Riise |
| Země původu: | Panenské ostrovy |
| Obsah alkoholu: | 40,0 % |
| Objem: | 0,7 l |
Tento dánský rum se začal znovu vyrábět podle původní receptury rumu „Royal Navy" přesně tak, jak ho Albert Heinrich Riise namíchal a vyrobil. A. Riise ho doručil námořním plavidlům, které kotvily v přístavu Charlotte Amalie na dřívějších „Danish West Indies" (nynější Americké Panenské ostrovy).
A.H.Riise Royal Danish Navy rum je kombinací několika různých druhů rumů, které zrají až 20 let. Vyrábí se pomalou fermentací, následně se alkohol destiluje v tradičních „Pot Still" na rum o síle 85% alkoholu.
Touto metodou se vyrábí úžasný rum extrémně tmavé až téměř černé barvy s tóny kávy, anýzu, lékořice, spáleného karamelu, melasy, koření a cedru. Tyto tóny se mísí s exotickou a vytříbenou chutí hořkého pomeranče a bergamotu.
Chuť rumu je zakončena dlouhým, plným, silným a sladkým závěrem. Rum Royal Navy se ručně míchá v malých objemech, za studena se nefiltruje a ani se do něho nepřidává karamel.
Když mladý dánský lékárník Albert Heinrich Riise opouštěl svou domovinu a vydával se na dlouhou cestu do Dánské Západní Indie, netušil, že dá světu jeden z nejlepších rumů.
V roce 1838 se usídlil na ostrově Saint Thomas, který dnes patří k americkým Panenským ostrovům, a o rok později si tu otevřel malou apotéku. A i když díky svému obchodnickému talentu prodával kde co, farmacie zůstala jeho vášní. Z cest si vozil bylinky a z nich vyráběl kosmetické a léčivé přípravky a alkohol. Zpočátku ale ne k vnitřnímu užití.
V Západní Indii se tehdy vyráběl rum, kterému se přezdívalo Devil Killer. Díky přibližně 70% obsahu alkoholu vypálil totiž člověku díru do krku až po podrážky. A. H. Riise ho míchal s hořkými lihovinami a úspěšně nabízel jako lék na žaludeční nevolnosti. Víceméně náhodou se mu také podařilo vyrobit jeden z nejlepších rumů na trhu a získat hned několik ocenění. To už bylo jasné, že jeho lahůdky si člověk mnohem lépe vychutná zdravý.
Destilérka A. H. Riise navazuje na dědictví svého zakladatele a řadu rumů stále vyrábí podle původních receptur. Rumy z její produkce jsou známé svým sladkým, výrazně ovocným chuťovým profilem a patří k těm nejoblíbenějším.
Nejlepší věci jsou někdy dílem náhody. Za tuhle vděčíme farmacii.
