A.H. Riise Family Reserve
Family Reserve byla dříve vyhrazena výhradně pro dědice a nástupce A. H. Riiseho a tradičně se podávala jednou za pět let na setkání potomků A. H. Riiseho.
| Kategorie: | Rumy |
|---|---|
| Značka: | A.H. Riise |
| Země původu: | Panenské ostrovy |
| Obsah alkoholu: | 42,0 % |
| Objem: | 0,7 l |
Albert Heinrich Riise byl dánský cestovatel a dobrodruh, který se v roce 1838 stal prvním lékárníkem na karibském ostrově St. Thomas. Ostrov je součástí dnešních Amerických Panenských ostrovů, v té době však patřil bývalému Dánsko-norskému království. A.H. Riise zde objevil nové rostliny, byliny a zvířata. Poznal také tajemství destilace lihovin z cukrové třtiny a v době, kdy námořníci dostávali část svého platu v rumu, se stal dodavatelem pro dánské námořnictvo.
Family Reserve byla dříve vyhrazena výhradně pro dědice a nástupce A. H. Riiseho a tradičně se podávala jednou za pět let na setkání potomků A. H. Riiseho. Tato směs vzniká z těch nejlepších a nejstarších rumů, které se v archivu značky nachází. Láhev i její obsah jsou jedinečné - sladké jako ostatní směsi A.H. Riise, ale také velmi výrazné s chutí tmavého koření a nádechem kouře.
Barva: červenozlatá
Aroma: zpočátku voní po ovocných bonbonech, pak následuje silnější tón s lehkým nádechem kardamomu.
Chuť: tmavé koření a nádech kouře. Nakládaná pomerančová kůra a umami.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když mladý dánský lékárník Albert Heinrich Riise opouštěl svou domovinu a vydával se na dlouhou cestu do Dánské Západní Indie, netušil, že dá světu jeden z nejlepších rumů.
V roce 1838 se usídlil na ostrově Saint Thomas, který dnes patří k americkým Panenským ostrovům, a o rok později si tu otevřel malou apotéku. A i když díky svému obchodnickému talentu prodával kde co, farmacie zůstala jeho vášní. Z cest si vozil bylinky a z nich vyráběl kosmetické a léčivé přípravky a alkohol. Zpočátku ale ne k vnitřnímu užití.
V Západní Indii se tehdy vyráběl rum, kterému se přezdívalo Devil Killer. Díky přibližně 70% obsahu alkoholu vypálil totiž člověku díru do krku až po podrážky. A. H. Riise ho míchal s hořkými lihovinami a úspěšně nabízel jako lék na žaludeční nevolnosti. Víceméně náhodou se mu také podařilo vyrobit jeden z nejlepších rumů na trhu a získat hned několik ocenění. To už bylo jasné, že jeho lahůdky si člověk mnohem lépe vychutná zdravý.
Destilérka A. H. Riise navazuje na dědictví svého zakladatele a řadu rumů stále vyrábí podle původních receptur. Rumy z její produkce jsou známé svým sladkým, výrazně ovocným chuťovým profilem a patří k těm nejoblíbenějším.
Nejlepší věci jsou někdy dílem náhody. Za tuhle vděčíme farmacii.
