The Demon's Share
Určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň, a to v souvislosti s podílem destilátu, který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také slyšeli, že si andělé tento podíl nechávají pro sebe a zbytek nechávají démonům.
| Kategorie: | Rumy |
|---|---|
| Značka: | The Demon's Share |
| Země původu: | Panama |
| Obsah alkoholu: | 40,0 % |
| Objem: | 0,7 l |
Určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň, a to v souvislosti s podílem destilátu, který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také slyšeli, že si andělé tento podíl nechávají pro sebe a zbytek nechávají démonům. Zatímco andělé ale pití moc neholdují, démoni, minimálně v tomto ohledu, rozhodně ví, co je dobré. Demon’s Share neboli démonská daň představuje tu nejlepší část rumu, který vyrábí veselí démoni Panamy.
Demon’s Share vzniká z rumu z melasy, který se vyrábí v Panamě. Destilace probíhá v destilačních koloně, rum poté zraje procesem pomalého zrání po dobu 6 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu. Následně je infuzován pomerančovou kůrou a vanilkovými lusky.
Vůně se vyznačuje tóny vanilky s tóny citrusového ovoce, zeleného jablka či dřeva. Barva je intenzivní, jantarová se zlatými odlesky. Chuť je zakulacená, s tóny nasládlého koření, citrusů, dřeva a doteku kůže.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Andělská daň je alkohol, který se odpaří během zrání rumu. Zbytek sudu pak zůstane démonům. A přesně to je panamský rum Demon’s Share. Má citrusovou chuť, kterou doplňují tóny vanilky, dřeva a sladkého koření. Zraje ve vypálených sudech z amerického dubu, základní edice šest let, prémiová dvanáct. Podívejte se i na další rumy z Panamy. Panuje zde klima mimořádně příznivé pro pěstování cukrové třtiny.
