Za každým doutníkem z naší nabídky stojí něčí rozhodnutí, že právě tenhle stojí za to. Zakladatel a jednatel One and Only Martin Socha vypráví, proč vznikl pánský e-shop s doutníky, prémiovými destiláty a kávou, co pro něj znamená večer s dobrým doutníkem a podle čeho vybírá, co u nás najdete.
Některé obchody vznikají z obchodního plánu. One and Only vzniklo z vášně pro večery, kdy se zapálí doutník, nalije sklenka rumu a na chvíli se zpomalí čas. Firmu jsme v Pardubicích zapsali v lednu 2022, ale její příběh začal mnohem dřív.
Jak to celé začalo
„Než jsem založil e-shop, měl jsem za sebou stovky ochutnaných doutníků. A vždycky jsem chtěl vlastní značku,“ říká Martin Socha, zakladatel a jednatel One and Only.
E-shop založil společně s kamarádem Ondřejem Chalupníkem, spolumajitelem pardubického BackStage barbershopu. Po čase se jejich podnikatelské cesty rozešly a Martin dnes One and Only vede sám, po vlastní ose. „S Ondřejem jsme zůstali kamarádi dodnes,“ dodává.
Jméno obchodu nevzniklo náhodou. „One and Only znamená, že každý kus v nabídce si musí své místo zasloužit. Nechci mít tisíc položek. Chci mít ty, za kterými si stojím.“
Proč právě doutníky
„Doutník se nedá uspěchat,“ vysvětluje Martin. „Cigaretu si zapálíte mezi dvěma schůzkami. Na doutník si musíte udělat hodinu. A právě v tom je jeho kouzlo. Je to chvíle, kdy vypnete telefon, sednete si s přáteli a mluvíte.“
K doutníkům se dostal v osmnácti díky strýci, který je tehdy kouřil. „Jaký to byl doutník, si už bohužel nepamatuji. Je to historie. Doutníky jsou ale mojí součástí dodnes. Nejde o ten první. Jde o to, že i dnes, když si dám dobrý doutník, je to jako moje poprvé.“
Oblíbenou značku nemá. „Je hodně značek, které mám rád. Nejraději ale sahám po formátu robusto s krycím listem maduro a k tomu si rád naliju kvalitní rum nebo whisky.“
Co u nás najdete
Z jedné vášně se rychle staly čtyři. Doutník totiž málokdy přichází sám.
Doutníky. Kubánské doutníky odebíráme od renomovaného dodavatele Habanos S.A., nekubánské od ověřených českých dodavatelů. V nabídce jsou značky jako Joya de Nicaragua, Arturo Fuente, Perdomo, Oliva, Drew Estate, Plasencia, Davidoff, AJ Fernandez a mnoho dalších. „Každý doutník, který přidám do nabídky, jsem nejdřív sám vykouřil. Jinak bych ho nemohl doporučit s čistým svědomím,“ říká Martin.
Destiláty. Rumy a whisky vybíráme tak, aby ladily s doutníkem. Z rumů najdete například Dictador, A.H. Riise nebo Appleton Estate, u whisky převažují americké, třeba Michter's, Buffalo Trace, Woodford nebo Wild Turkey. „Dobrý rum k doutníku je jako dobré víno k jídlu. Jedno zvedá druhé.“
Káva. V nabídce máme pouze kvalitní italskou zrnkovou kávu. „Espresso k doutníku je klasika, kterou jsem si nemohl odpustit.“
Doplňky a dárky. Zapalovače, ořezávačky, humidory, kožené doplňky od českého výrobce i dárkové poukazy. Ke každé objednávce přidáváme malý dárek.
Víc než e-shop
One and Only nežije jen na internetu. Pořádáme privátní degustace, kde se potkávají lidé se stejnou zálibou. Martin Socha a One and Only jsou také spoluorganizátory Epiq Cars Festivalu, který navázal na náš rumový festival v Pardubicích. „Nejvíc mě baví chvíle, kdy se u jednoho stolu sejdou lidé, kteří se předtím neznali, a za hodinu si povídají jako staří přátelé. To dokáže jen dobrý doutník a dobrá sklenka.“
Do budoucna se chce One and Only ještě víc zaměřit na doutníky. „Chci se věnovat VIP klientele, tedy prodeji na míru a osobně. A připravujeme VIP degustace pro uzavřenou společnost i pro firemní B2B klientelu.“
„Kdo k nám na web přijde poprvé, nemusí ničemu rozumět. Stačí napsat nebo zavolat a rád poradím, čím začít,“ uzavírá Martin. „Protože každý gentleman jednou kouřil svůj první doutník.“
Martin Socha, MBA, je zakladatelem a jednatelem společnosti first one and only s.r.o., která provozuje pánský e-shop One and Only.