Neohodnoceno

Barceló Organic

První dominikánský BIO rum pochází z nejstarších a nejdivočejších plantáží na cukrovou třtinu. Zraje v nových dubových sudech. Celý proces probíhá podle nejpřísnějších pravidel ekologického zemědělství.

Skladem
Kód: 703
Značka: Barcelo
549 Kč
Kategorie: Rumy
Značka: Barceló
Země původu: Dominikánská republika
Obsah alkoholu: 37,5%
Objem: 0,7 l

První dominikánský BIO rum pochází z nejstarších a nejdivočejších plantáží na cukrovou třtinu. Zraje v nových dubových sudech. Celý proces probíhá podle nejpřísnějších pravidel ekologického zemědělství.

 

Plantáže cukrové třtiny se začaly připravovat již před pěti lety aby v půdě s jistotou nezůstaly žádné zbytky umělých hnojiv. Plantáže leží v oblasti vzdálené 3 km od destilerie, takže nehrozí riziko kontaminace organické půdy neorganickou vodou z výroby. Nejúrodnější části plantáže cukrové třtiny pro Barcelo Organic jsou umístěny nedaleko řeky a mohou využívat nejpřirozenější zdroj zavlažování, celková rozloha pokrývá 150 ha = 1.5 km2 = 1 500 000m2

Pro výrobu tohoto rumu se používají výhradně organické kvasinky a na staření nové sudy z amerického dubu. Jedná se o omezenou produkci 40,000 barelů, tj. 240,000 litrů.

Při výrobě obalu /dárkové krabičky/ byla použita přírodní vlákna cukrové třtiny a organický inkoust.

Barva: plná jantarová barva Aroma a chuť: Aroma karamelizovaných třešní, kakaa a tabáku.V chuti nejprve vystupují tóny šťavnatého ovoce, v pozadí se pak prosazují červený pepř a zapékané sušené ovoce.V ústech je čistý a příjemný, s dlouhým a měkkým zakulaceným závěrem.

Certifikace: CZ – BIO – 001, číslo certifikátu distributora: 032503, DO – BIO – 123