Barceló Organic
První dominikánský BIO rum pochází z nejstarších a nejdivočejších plantáží na cukrovou třtinu. Zraje v nových dubových sudech. Celý proces probíhá podle nejpřísnějších pravidel ekologického zemědělství.
| Kategorie: | Rumy do 1000 Kč |
|---|---|
| Značka: | Barceló |
| Země původu: | Dominikánská republika |
| Obsah alkoholu: | 37,5% |
| Objem: | 0,7 l |
První dominikánský BIO rum pochází z nejstarších a nejdivočejších plantáží na cukrovou třtinu. Zraje v nových dubových sudech. Celý proces probíhá podle nejpřísnějších pravidel ekologického zemědělství.
Plantáže cukrové třtiny se začaly připravovat již před pěti lety aby v půdě s jistotou nezůstaly žádné zbytky umělých hnojiv. Plantáže leží v oblasti vzdálené 3 km od destilerie, takže nehrozí riziko kontaminace organické půdy neorganickou vodou z výroby. Nejúrodnější části plantáže cukrové třtiny pro Barcelo Organic jsou umístěny nedaleko řeky a mohou využívat nejpřirozenější zdroj zavlažování, celková rozloha pokrývá 150 ha = 1.5 km2 = 1 500 000m2
Pro výrobu tohoto rumu se používají výhradně organické kvasinky a na staření nové sudy z amerického dubu. Jedná se o omezenou produkci 40,000 barelů, tj. 240,000 litrů.
Při výrobě obalu /dárkové krabičky/ byla použita přírodní vlákna cukrové třtiny a organický inkoust.
Barva: plná jantarová barva Aroma a chuť: Aroma karamelizovaných třešní, kakaa a tabáku.V chuti nejprve vystupují tóny šťavnatého ovoce, v pozadí se pak prosazují červený pepř a zapékané sušené ovoce.V ústech je čistý a příjemný, s dlouhým a měkkým zakulaceným závěrem.
Certifikace: CZ – BIO – 001, číslo certifikátu distributora: 032503, DO – BIO – 123
Historie značky Barceló se začala psát roku 1929, když mladý podnikatel Julián Barceló přijel ze Španělska do Dominikánské republiky s jasnou vizí: vyrábět rum, jaký svět ještě neochutnal. O rok později, v době, kdy bylo mladému Španělovi pouhých 26 let, založil společnost Barceló & Co
