Plantation Isle of Fiji

Isle of Fiji je óda na přírodní krásu ostrova Fiji, jeho bujné džungle a křišťálově čistých zátok. Rum vzniká tradičními postupy z místní cukrové třtiny a prochází dvojitým zráním na Fiji a ve Francii. Vyniká hřejivými tóny exotického ovoce a rozinek. 

Původ: Fiji: RUM Co. Of Fiji Distillery (melasa, kotlíková a kolonová destilace).

Tropické zrání: 2-3 roky v sudu po bourbonu.
Kontinentální zrání: 1 rok v sudu po koňaku Ferrand.

Aroma: intenzivní, zprvu s tóny melasy a hrušek, postupně ovocnější, s tóny jablek, banánů, angreštu, a pikantnější, s náznaky muškátového oříšku a vanilky a nádechem kouře na konci.
Chuť: bohatá a kulatá chuť, která navazuje na vůni ś tóny vanilkového karamelového fondánu, medu, zázvoru a ovocnými tóny švestek a kokosu.
Závěr: velmi dlouhý, s náznaky sušených banánů, bourbonu a nového koření. 

Doporučené podávání: vynikající k čistému popíjení. 

Za rumy Plantation stojí Alexandre Gabriel, zakladatel značky, její master blender a odhodlaný perfekcionista. Během 90. let křižoval Karibik a vyhledával ty nejlepší rumy, aby následně založil značku Plantation a světu představil rumy v ikonických, lýkem převázaných lahvích.

“I love authentic products that express the personality of the land that grew them. I find the diversity fascinating, exuberating. The joy of tasting the best rums right out of the still from one terroir to the next is blissful.”

Alexandre Gabriel