La Farra Prosecco Spumante Superiore Millesimato Valddobiadene DOCG Extra Dry

Slámově žlutá barva. Voní po bílých květech s decentními exotickými tóny květů akácie. Toto ukázkové prosecco se vyznačuje lehkou mineralitou, na patře je jemné, šťavnaté, ovocné s náznakem citrusů. Ideální perlení. Závěr je suchý a sametový.

Celková kyselost: 5,5 g/l
Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
Zbytkový cukr: 16 g/lt
Odrůda hroznů: 100% Glera
Tlak: 4,8 bar
Teplota podávání: 8° C
Doporučené sklo: Sklenice na bílé víno

Vyrobeno ze speciálního výběru hroznů z vinic ležících na horních kopcích Farra di Soligo, Solighetto, Farrò a San Pietro di Feletto. Půdy jsou směsí jílu a vápence (180–300 m n. m.) a používají se systémy výchovy révy „Double-Arched Cane“ a „Sylvoz“ s hustotou výsadby 3000–3700 keřů na hektar. Vinice obhospodařuje přímo společnost LA FARRA.